产品介绍

酸性果胶酶是一种在酸性条件下（pH3.0-5.0）具有高活性的酶制剂，其核心作用是高效降解果胶类物质。果胶类物质广泛存在于植物组织中，会影响相关产品的品质和加工效率，而酸性果胶酶能针对性地分解这类物质，为各行业的生产带来便利。

能够高效降解果胶类物质。该酶广泛应用于果汁加工、葡萄酒酿造、果蔬加工、饲料等行业。

产品特性

外观：浅黄色至棕色液体或粉末

最适温度：40-50℃

保质期：25℃以下储存，6~12个月

最适pH:3.0-5.0

应用领域

果汁加工: ·用于果汁澄清，提高出汁率，改善 果汁品质。

葡萄酒酿造： ·有助于分解葡萄皮中的果胶。促进葡萄汁的澄清和过滤，提高葡 萄酒产量和质量。

果蔬加工： ·果蔬罐头、果酱等加工中，用于果蔬制品的软化、脱皮和澄清。

饲料工业: ·添加到饲料中，能破坏饲料原料中的果胶结构，提高饲料消化率，促进动物生长。

用法与用量

具体用量需根据不同的应用行业、物料性质及处理要求进行调整，一般建议添加量为物料重量的 0.01%-0.1%。在实际使用中，可通过小试确定最佳用量。

包装与储存

2.仓库储存时应保持清洁、干燥 

3. 包装：25kg/桶

4. 本产品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。

5. 本产品原封装在阴凉、干燥环境下，保质期12个月。