产品展示
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- 单酶系列single enzyme
- 工业酶系列Industrial
- 医药酶pharmaceutical
- 生物农业用酶/水溶肥Agriculture
- 洗涤用酶 Detergent enzyme
- 蛋白水解用酶 proteolysis
- 植物提取用酶Plant-extracted
- 饲用无抗用酶Feed enzyme
- 纺织用酶Textile enzyme
- 淀粉加工用酶Starch sugar
- 生物菌--农用/饲用
单酶系列single enzyme
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奕达酶 毛霉菌 高产蛋白酶与淀粉酶为主，复配黑根霉、华根霉、微小毛霉等多功能菌株，诱变筛选纯种扩培科学复配，专用于腐乳和豆豉制作本品以高产蛋白酶和淀粉酶的毛霉为核心菌株，复配黑根霉、华根霉、微小毛霉等多种功能菌株，经诱变筛选、纯种扩大培养、科学复配精制而成。蛋白酶活力强，能够将腐乳和豆豉中的大豆蛋白质高效分解... -
奕达酶 乳酸菌 植物乳杆菌为核心，乳酸菌属多菌科学复配，多菌协同产酸生香，广泛应用于发酵乳制品、面制品、肉制品及传统发酵食品工业本品以植物乳杆菌为核心菌株，辅以其他乳酸菌属菌种，经科学复配精制而成。核心优势在于多菌协同产酸与生香：不同乳酸菌在发酵过程中接力产酸，先由快速产酸菌降低pH值抑制杂菌，再由耐酸菌持续产...
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奕达酶 糖化增香曲 高产糖化酶黑曲霉为主，复配深红酵母、生香酵母，经特殊诱导扩培精制，提高出酒率与风味糖化增香曲以高产糖化酶的黑曲霉为基础菌株，外增深红酵母、生香酵母等多种菌株，经特殊培养基诱导、纯种扩大培养、复配精制而成，糖化酶活力≥1000U/g。可作为糖化剂广泛应用于白酒、黄酒、酒精...
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奕达酶 白曲霉 糖化酶 淀粉酶 酸性蛋白酶 酶系丰富 麸曲菌剂 白酒专用制曲菌种白曲霉是专用于麸曲制曲的优良菌种，广泛应用于麸曲白酒及其他麸曲法酿酒工艺。本品接种量为万分之三至五（按混合干料计），用量精准经济。白曲霉在麸皮等原料上生长旺盛，产酶体系丰富，主要包括...
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奕达酶 酸性蛋白酶 优良菌种发酵精制提炼，低pH值条件下有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工等行业酸性蛋白酶由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，在低pH值条件下能够有效水解蛋白质，将大分子蛋白质分解为多肽和氨基酸。在酒精和白酒行业中，本品可水解原料中的蛋白质，为酵母提供充足的氨基酸...
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奕达酶 酵红素 深红酵母与紫红曲霉菌复配，适用于高温酱油、食醋、黄酒、米酒、葡萄酒发酵酵红素由深红酵母、紫红曲霉菌、粳米及微量元素复配而成，用于发酵过程增色。它能显著增加红色指数与成品红亮度，使酱油、食醋、黄酒、米酒、葡萄酒呈现天然红润色泽；提高着色稳定性，防止褪色变...
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奕达酶 生香酵母 通过不同代谢途径产生多种芳香物质酿造增香专用 生香酵母 酱油曲精 配套使用生香酵母专用于酱油、食醋后期发酵增香，目前使用最广泛的是鲁氏酵母（CGMCC2.180）和蒙奇球拟酵母（CICC1019）。这两种生香酵母通过各自独特的代谢途径，能够产生多种具有芳香气味的代谢产物。鲁...
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奕达酶 食醋曲精 黑曲霉 黑曲霉为主，食醋酿造专用曲精 特殊培养基诱导纯种扩培复配食醋曲精以CICC2139（AS3.324）黑曲霉基础菌株为主，外增ACCC30368（AS3.350）、CGMCC3.2783（AS3.758）、CGMCC3.336（沪酿336-2）等多种菌株，经特殊培养基质诱导、纯种扩大培养、混合复配精制而...
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奕达酶 酱品曲精 多种曲种复配，广泛用于豆酱、面酱、豆豉等发酵，提升糖化活力，缓解酱品发黑及分层问题，改善酱品体态酱品曲精由多种曲种复配精制，专用于豆酱、面酱、豆豉等发酵。它能显著提升糖化活力，促进淀粉高效转化为还原糖；有效缓解酱品发黑与分层问题，保持色泽红润鲜亮、酱体均匀稳定；整体改善酱品体态...
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奕达酶 酱油曲精 米曲霉纯种发酵增产蛋白酶黑曲霉等多菌种，纯种培养复配精制，酱油酿造专用酱油曲精包括纯品型和复合型两个系列。纯品型采用CICC2339（沪酿3.042）经典米曲霉菌株纯种发酵，菌种纯正、性能稳定，氨基酸转化效率高，赋予酱油纯正风味。复合型在米曲霉基础上复配增产蛋白酶...
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奕达酶 米曲霉(日式酱油曲精)日式酱油曲种，专用于日式高盐稀态酱油发酵 显著提升产量和原料利用率；鸟苷酸等呈味物质合成率高米曲霉（日式酱油曲种专用）在酱油酿造及调味品生产领域具有专业的应用价值，凭借其高活菌数、高氨基酸转化率、高呈味物质合成率、低杂菌率等核心优势，覆盖日式高盐稀态酱油、日式浓口酱油、淡口...
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奕达酶 高活性果胶酶 农用果胶酶 内切聚半乳糖醛酸酶 植物细胞壁降解酶 果胶水解酶果胶酶是一类水解果胶质的酶制剂，主要包含内切聚半乳糖醛酸酶（PG）和果胶脂酶（PE），通过降解植物细胞壁中的果胶物质，提升农业生产效率。 本产品专为农业种植场景设计，适用于饲料添加剂、作...
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