产品展示
products
- 单酶系列single enzyme
- 工业酶系列Industrial
- 医药酶pharmaceutical
- 生物农业用酶/水溶肥Agriculture
- 食品酶系列 Food
- 洗涤用酶 Detergent enzyme
- 蛋白水解用酶 proteolysis
- 植物提取用酶Plant-extracted
- 饲用无抗用酶Feed enzyme
- 纺织用酶Textile enzyme
- 淀粉加工用酶Starch sugar
- 生物菌--农用/饲用
蔗糖酶/转化酶
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蔗糖酶 食品级转化酶 食品添加剂 酒精发酵蔗糖酶 污水处理转化酶 烘焙用转化酶 果汁饮料转化酶食品工业:糖果:防止蔗糖结晶 | 烘焙:提升面包甜度,缩短发酵时间 | 乳制品:替代化学防腐剂,延长货架期 巧克力:制作胶糖心,保持松软质地 饮料行业:调节饮料的甜度 | 减少沉淀的产生 ...
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工业级蔗糖酶invertase|β-D-呋喃果糖苷水解酶|转化酶CAS号9001-57-4食品加工酒精饮料、果汁加工蔗糖酶又称“转化酶”。糖苷酶之一,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解,具有相对...